Maria Lech – Złoty Mistrz Kuchni

Finał Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Chefs en Or – Polska Edycja 2024”, którego organizatorem jest Instytut Kulinarny Transgourmet i Selgros wygrała uczennica z ZS w Malinowie Maria Lech.  

W Wielkim Finale uczestniczyli najbardziej utalentowani młodzi  kucharze z najlepszych szkół gastronomicznych w Polsce. Reprezentowali szkoły z Warszawy, Wrocławia, Białegostoku, Krakowa, Ostrołęki, Legionowa i Malinowa.

Tematem zadania finałowego było danie z polędwiczki wieprzowej, pieczarek i szparagów, a ocenie podlegała; prezentacja dania, atrakcyjność, harmonia, wygląd, kreatywność, balans, kompozycja,  zgodność z tematem,  temperatura, przyprawienie, balans smaków, schludność ubioru kucharza, higiena na stanowisku, metodyka i organizacja pracy, racjonalne używanie składników i opanowane techniki.

W tym roku tytuł Złotego Szefa Kuchni przypadł Marii Lech, uczennicy Zespołu Szkół im. Emilii Sukertowej-Biedrawiny w Malinowie, której opiekunem był  absolwent szkoły Mateusz Brzozowski, obecnie związany z Restauracją Projekt Archimagirus.

Oprócz tytułu Maria Lech otrzymała statuetkę i miesięczny staż w Instytucie Kulinarnym Transgourmet, 3000 zł, zaś szkoła puchar, 5000 zł w bonach na zakupy w Selgros  i pakiet 3 szkoleń w Instytucie Kulinarnym Transgourmet. Wydarzenie odbyło się 24 kwietnia. 

źródło: Powiat Działdowski

(Na zdjęciu głównym Maria Lech – Złoty Mistrz Kuchni, pozuje z pucharami i nagrodą  / ZS w Malinowie)